Idag får man äta kanelbullar i stora lass

Jippi - äntligen är julafton här! Ja, för mig känns det faktiskt så. Det är ju kanelbullens dag idag och det är fullt tillåtet att äta bullar i stora lass. Man kanske t om ska orka baka en sats (eller inte..). Till ni som orkar så finns recept på bl a Tasteline och Arla. Lite historia (hämtat från Tasteline): Hembakningsrådet bildades 1959. Anledningen var att man märkte att folk bakade mindre och mindre hemma. Dels arbetade kvinnorna i större utsträckning, och hade inte tid att baka, och dels så blev utbudet av bröd och bullar i affärerna mycket större. - På trettiotalet bakade vi mest. Då bakade vi 75% av allt vårt bröd hemma, berättar Kaeth. Sedan dess har det varit en rätt stadig nedgång. Men fortfarande bakar vi ungefär 20 kg bröd och bullar per person och år. Jag tycker man kan prova lite nya bullar, mina favoriter är när man har nutella i smeten och toppar med strösocker och hackade pinjenötter. Sååå gott!